دائماً ما ينصح الأهل أولادهم بتناول الجرجير لما به من فوائد عظيمة للشعر والبشرة وللجسم كله، فهو يحافظ على صحة العظام لاحتوائه على الكالسيوم ويمنع تضخم الغدة الدرقية بسبب اليود الموجود فيه ويمنع الجسم من الإصابة بالسرطان ويساعد على التخسيس وغيرها من المنافع التي تعود على الجسم من تناوله وأهمها:
1-علاج للشعر: فهو من أشهر النباتات التي تُستخدم في علاج سقوط الشعر ويساعد على زيادة كثافة بصيلات الشعر وذلك بمزج 15 جم من عصير الجرجير مع 50 جم من الكحول مع ملعقة صغيرة من ماء الورد وتدلك بها فروة الرأس يوميا ثم يغُسل ويستمر كعلاج حتى أسبوعين.
2- يُستخدم كعلاج للبشرة: ثبت أن بذر الجرجير وماءه يزيلان نمش الوجه والبهاق والطلاء ويُستخدم كعلاج لحروق الشمس.
3- علاج للعظام والروماتيزم: يستخدمونه كطب بديل لعلاج آلام العظام والالتهابات ويعمل كمسكن قوى لآلام الروماتيزم والمفاصل كما أنه يدخل كمركب فى معظم أدوية العظام والرماتيزم.
4- منشط جنسي قوى: ورد وصف الجرجير في الطب القديم بأن شربه كعصير وأكل بذوره اللاذعة كالخردل وأكل أوراقه الفضية يقوي جنسياً ويحفز ويطيل الجماع.
5- يستخدم كعلاج للجهاز الهضمي والأمعاء: ثبت علميًا بأنه من مدرات البول القوية ويساعد في هضم الطعام ويُستخدم كملين للمعدة ويساعد في تنظيف المعدة من الشوائب العالقة بها وينظف أيضا الأمعاء.
6- مقو للأسنان: يساعد على ثبات الأسنان وتقوية اللثة ويمنع أيضا نزيفها وهو مضاد لحفر الأسنان.
7- علاج للأمراض الصدرية: يعمل كطارد للبلغم ويساعد على تنقية الرئتين ويُستخدم أيضا في علاج نزلات البرد.
8- التخسيس: حيث يساعد تناول الجرجير كسلطة بجانب الوجبات على خسارة الوزن لاحتوائه على كميات منخفضة من السعرات الحرارية.
9- لمرضى السكري: فهو يحتوى على كمية قليلة من السكريات ولا يقوم برفع مستويات السكر بالدم، ويعمل على ابطاء امتصاص السكريات في المعدة لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على تقليل امتصاص الكربوهيدرات من الأمعاء.
10- الغدة الدرقية، حيث يُنصح بتناول الجرجير مع البقدونس للتخفيف من أعراض الغدة الدرقية وتحقيق العلاج المثالي.